VERSE HUISGEMAAKTE TOMATENSOEP

( geserveerd met brood & roomboter ) 

12088360 1114164188595292 5290498024708287968 n

Tomatensoep met Provençaalse kruiden    4,95 

 

 

SANDWICHES

( keuze uit waldkornpyramide, speltbroodje of rustico wit ) 

 waldkorn gezond

 Gezond   5,25

( sla, jonge kaas, ham, komkommer, tomaat, eitje )

Old Amsterdam   5,25

( sla, Old Amsterdam en zongedroogde tomaatjes )

Eiersalade huisgemaakt   5,25

( rucola, eierslade en bieslook )

Geitenkaas   5,95

( rucola, geitenkaas, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, pesto )

Brie   6,25

( rucola, brie, cashewnoten en honing, gegratineerd uit de oven )

Tonijnsalade huisgemaakt   5,95

( rucola, tonijnsalade, kappertjes, rode ui, augurk, eitje )

Makreelsalade huisgemaakt   5,95

( rucola, makreelsalade, bieslook, kappertjes en rode ui )

Gerookte zalm   6,95

( sla, gerookte zalm, komkommer, kappertjes en mosterd dilledressing )

Filet americain   5,25

( rucola, filet americain, rode ui, kappertjes en gekookt eitje )

Carpaccio   6,95

( sla, carpaccio, tomaat, kaassnippers, pijnboompitjes, truffelmayonaise )

Warme kipfilet   6,95

( sla, gemarineerde kipfilet, streaky bacon, komkommer, tomaat en cocktailsaus )

 

Bovenstaande sandwiches kunt U combineren met een

huisgemaakt tomatensoepje voor een meerprijs van 2,95

 

 

LUNCHSPECIALITEITEN  

 

Club Sandwich chicken & bacon   8,95 

Club Sandwich met sla, komkommer, tomaat, gemarineerde

kipfilet, streaky bacon, ham, kaas en cocktailsaus,

geserveerd op focacciabrood 

 

 club sandwich chicken  bacon

Club Sandwich eiersalade & streaky bacon   7,95 

Club Sandwich met huisgemaakte eiersalade, streaky bacon en rucola, geserveerd op focacciabrood

 

Trio van vis  9,50

- mini waldkorn met huisgemaakte makreelsalade

- focaccia met huisgemaakte tonijnsalade & cheddar

- kleine vissalade

 

15032041 10154435318940091 446384544538687190 n

 

 Trio van geitenkaas (van de Bettinehoeve)  9,50

- mini waldkorn met geitenkaas, pesto en pijnboompitjes

- focaccia met geitenkaas, honing, appel en walnoot

- kleine geitenkaassalade 

 

 

TOSTI’S   ( WARM ) 

( bereid met maïsboterhammen )

 

Jonge kaas, ham en ketchup    4,25

Gemarineerde kip, Old Amsterdam en pesto   5,95 

 

 

FOCACCIA'S   ( WARM ) 

 ( italiaans geroosterd brood gemaakt op basis van olijfolie en rozemarijn ) 

 

Geitenkaas, honing, appel en walnoot   6,25

Tonijnsalade en cheddarkaas   6,25

Gerookte zalm en kruidenkaas   6,75 

 

 

SALADES

( geserveerd met brood, roomboter en kruidenboter ) 

 

 Salade geitenkaas   klein 6,25   /   groot 10,50

( gemengde sla met komkommer, tomaat, geitenkaas, appel, druiven,

fijngehakte walnoten, streaky bacon en honingdressing )    

Salade carpaccio   klein 6,25   /   groot 10,50

( gemengde sla met komkommer, tomaat, carpaccio, pijnboompitjes, oude

kaassnippers, kappertjes en balsamicosiroop ) 

 

Salade carpaccio

 

Salade kip & bacon   klein 6,25   /   groot 10,50

( gemengde sla met komkommer, tomaat, gemarineerde kip,

streaky bacon, cashewnoten, gekookt eitje en cocktailsaus )  

Vissalade   klein 6,75   /   groot 11,50

( gemengde sla met komkommer, zongedroogde tomaten, gerookte zalm,

huisgemaakte tonijnsalade, pijnboompitjes, gekookt eitje en mosterd dilledressing ) 

 

 

 

100 % VEGAN  

 

The Dutch Weed burger   9,50 

( 100 % plantaardige burger van geroosterd sojavlees en zeewier, geserveerd op een algenbroodje met sla, tomaat, augurk, rode ui en een mayonaise van zeesla )

 

Waldkorn pyramide met Wilmersburger   5,25

( geserveerd met gemengde sla, komkommer en tomaat )

 

Focaccia met Wilmersburger ( warm )   6,25

( italiaans geroosterd brood gemaakt op basis van olijfolie en rozemarijn )

 

Onze tomatensoep kan ook veganistisch geserveerd worden    4,95